方太瞄准的水槽位是撬动洗碗机市场突破的最佳支点吗

2024年9月25日，在北京方太超级体验店内，方太正式发布全新一代水槽洗碗机Y系列，从2015年水槽式洗碗机这一全新品类面世，到如今推出全新Y系列新品，可以观察到方太在水槽洗碗机这一品类上秉持的创新长期主义，放大到整个洗碗机行业中，其实水槽式洗碗机目前的占比并不高，值得深挖的是，为何方太瞄准了厨房中的这一位置?

水槽位是中国厨房的黄金区域

厨房功能是否便利和完善与空间布局紧密相关，中式绝大部分厨房可以说是寸土寸金，数据显示，全国51.7%的家庭厨房面积在5-8平米，越是狭小，用户越期望借助空间改造让厨房功能更符合自己的需求。而水槽，正处于厨房的黄金区域，研究显示绝大部分人在厨房中75%的时间花费在水槽及台面上，水槽位是影响厨房动线的关键，人们对于水槽位的空间创造以及其所带来的社交价值的要求越来越严苛。

方太水槽洗碗机Y系列研发的背后，深藏用户对全新空间秩序的迫切需求，这一新品延续了水槽洗碗机的多项优势，例如水槽位安装更为贴心、不费腰，对孕妇、老人友好，果蔬海鲜专业净洗功能符合当下用户对于健康的极致追求。

更为重要的是，Y系列新品攻克了当下用户对于水槽和洗碗机的多项使用痛点，方太洗碗机线总经理徐慧在发布会上表示，“我们碰到过很多用户，他们认为厨房最好的解决方案就是一个大单槽和一个大容量洗碗机，但是受限于有限的空间，很多厨房不具备安装大容量洗碗机的条件，或者即使安装了与水槽之间的动线也并不理想，面对当代家庭对大容量的需求，小厨房对操作空间的渴求，方太希望新推出的全新一代水槽洗碗机Y系列能为中国家庭提供更好的净洗解决方案。”

方太洗碗机线总经理徐慧

方太水槽洗碗机Y系列突破水槽洗碗机空间容量极限，在不弯腰的前提下实现水槽深度的提升，支持13套最多95件餐具的大容量一次净洗，相比传统水槽洗碗机扩容85%;同时采用双层分区，可以锅碗双层同洗，烹饪备菜少量餐具可以单层速洗，这一设计改变了用户对于水槽式洗碗机容量有限的固有观念，让大单槽与大容量洗碗机兼得，同时厨房动线也更为合理，覆盖烹饪前、烹饪中、烹饪后各个环节，整个烹饪过程更加顺畅舒适。

作为升级系列，方太水槽洗碗机Y系列在洗净技术上更为强大，产品搭载方太高能气泡洗3.0技术，通过“一剥二冲三洗”的净洗黄金法则，实现了对餐具的全方位强力清洗，清洁指数高达1.26，远超国家一级水效标准基数，创新的渣水强排止逆专利技术，有效防止食渣堵塞管道;双环流热风烘干系统，干燥指数高达1.29，加上内置独立飞碟式高效速热盘，有效杀灭餐具表面的细菌和病毒，长达7天的长效智能存储，“洗排烘消存”五大维度技术得到全面革新。

从省空间到创造空间，方太重塑了用户对于水槽洗碗机的体验认知，让用户对水槽这一厨房必备的产品有了更丰富的空间想象，所以，即使当下水槽式洗碗机这一品类在洗碗机整体行业中占比不高，但是作为厨房必备品的水槽，其升级所带来的市场前景则不容人忽视，这或许也是方太在这一品类上持续投入和研发的深意所在。

中国家用电器协会副秘书长、中国家电网总编吕盛华表示，“我们目前大约有4.9亿的家庭，如果说有0.1%的用户将传统水槽升级为水槽洗碗机，一年的话就是50万的更新量，每上升0.1个百分点，就会增加50万台的水槽洗碗机的需求量，以旧换新是当下打破市场存量魔咒的重要抓手。”

中国家用电器协会副秘书长、中国家电网总编吕盛华

更懂中国厨房的洗碗专家，方太推动厨房新质生产力发展

尽管洗碗机面世已经有一百多年的历史，但是在中国市场上，近十年来才迎来高速增长的阶段，2014年至今，洗碗机在中国市场的复合增长率高达38%，这与以方太为代表的企业不断推出符合中国消费者的创新洗碗机产品有直接的关系。

这显然并不能简单归结为“中国企业更懂中国消费者”，背后是方太年复一年大量投入，一项专利数据展示了方太在洗碗机行业中的技术实力，据国家工业信息安全发展研究中心、工信部电子知识产权中心联合发布的《中国洗碗机专利创新研究报告》(2024)显示，方太揽获“中国洗碗机清洗相关授权专利量第一”、“中国洗碗机高价值专利被引用第一”、“中国洗碗机节能环保相关授权专利量第一”等洗碗机三项专利第一。截至2024年2月，方太在洗碗机领域拥有的授权专利数达到1338件，其中在最为核心的洗碗机清洗功效相关领域，授权专利量为790件。

受房地产市场下行、用户消费意愿不足等多方面因素影响，近两年洗碗机市场出现增长放缓，行业认为当下市场渗透率迟迟不能得到突破的关键仍然在于消费者对这一品类认知不足，在新房市场不能快速突破的当下，通过厨改、以旧换新等需求调动用户使用洗碗机的热情成为市场加速发展的关键。

一直以来，方太不断通过产品创新加速洗碗机在中国市场拓展，全新水槽洗碗机Y系列的面世，或将进一步打破用户对于水槽和洗碗机的体验认知，在当下用户空间优化的需求下，有望进一步推进洗碗机认知教育，唤醒洗碗机“全民认知”。

作为洗碗机普及的践行者和引领者，方太在洗碗机技术领域的持续突破，推动着洗碗机乃至中国厨房领域的新质生产力发展。吕盛华表示，“家电整个市场由原来的高速增长变为了慢增长甚至零增长，以前依赖市场的普及带来的增量惯性已经到了天花板，我们的出路在哪里?存量市场打开市场的格局关键是创新，我们一直提要发展中国厨房电器的新质生产力，最终目的就是实现高质量发展，方太不断给行业带来惊喜。”

除了水槽式洗碗机Y系列外，在发布会现场，方太还展示了集成净洗中心、台嵌式洗碗机等多款拳头产品，推动洗碗机从单品创新迈向全场景解决方案的净洗，满足不同场景、不同人群的全场景净洗需求。

截止2024年8月，方太水槽洗碗机累计已走入超过150万家庭。

而观察方太在厨电产品上的创新研发，无论是水槽洗碗机、高能气泡洗，以及此前推出的集成烹饪中心、NSP选择性过滤技术等多款创新技术和产品，方太有着非常的鲜明的企业特征，“迎难而上”、“探索无人区”，方太践行着企业成立之初的使命感，以极具超前的性思维为行业带来新思路，这也正是当下中国新一代企业所渴求的，通过本土技术和产品原创，辐射到更广阔的市场，从0到1，从1到10，方太不曾停歇。